Odpovedal: dr-burian.info
Re: džús a zdravotné problémy ?
(číslo príspevku 67.923, zo dňa 13.09.2005. videné 349x)
ODPOVEDAŤ / Predchádzajúci príspevok 		 

Text príspevku číslo 67923:
Ak chcete mať maximálny úžitok z pitia štiav, skúste dodržať nasledovné rady:
(1. Pripravte si "svoju" šťavu z ovocia na vlastnom odšťavovači (alebo od susedky, ak vám požičia))
2. šťavu pite na prázdny žalúdok. Šťava obsahuje veľa látok (minerály, vitamíny, enzýmy, vlákninu, vodu...), ktoré budú reagovať s iným jedlom, čo sa môže prejaviť od mierneho nafúknutého brucha až po silné kŕče. Zlé trávenie šťavy s iným jedlom je spôsobené aj tým, že šťava (podobne ako ovocie) je "tráviaci rýchlik“. Ak ju správne vypijete (pozrite nižšie), v žalúdku sa nezdrží viac ako 10-15 minút,. Ak je však v žalúdku aj iná potrava, táto šťavu v trávení zbrzdí a šťava začne kysnúť.
3. Šťavu pite po malých dúškoch.
3. Každý dúšok trochu popremieľajte v ústach, čím zabezpečíte jej premiešanie so slinami. To vám zaručí perfektné strávenie šťavy bez akýkoľvek problémov.
4. Ak ste v pití ovocných štiav "začiatočník", rieďte ich s čistou vodou (minerálkou), spravidla 2-3 diely šťavy, 1 diel vody. Možno vám to však ani nebude potrebné, treba zistiť ako reaguje váš organizmus.
5. Nepite šťavy najmä po ťažkých mäsitých, obilnovinových alebo múčnych jedlách, aj keď máte už prázdny žalúdok. Šťava "dobehne" túto potravu v črevách a môže spôsobiť nadúvanie tam (obdoba so žalúdkom)
6. Šťavy nepite veľmi chladené. Dlhodobé používanie chladených nápojov (podobne ako horúcich) poškodzuje žalúdočnú sliznicu
7. Ovocné šťavy majú ochladzovací účinok. Preto ich nepite ak je vám zima a potrebujete sa rozohriať.
8. Kombinovať ovocie so zeleninou nie je vhodné. Nekombinujte tieto dva druhy štiav. Výnimku tvorí mrkva, ktorú napr. môžete skombinovať s jablkom. Mrkva jedna z mála, ak nie jediná zelenina, ktorá má dobrú znášanlivosť s niektorými druhmi ovocia.
9. Podobne, príliš nekombinujte rôzne druhy ovocia (zeleniny), keď už chcete, tak kombinujte v šťavách veľmi príbuzné plody (pomaranč+grep+mandarinka, mrkva+červená repa+zeler...)
10. Pozor na dyňu! Je výborný prečisťovací prostriedok, avšak veľmi rýchlo trávi a preto sa v jedení ani v šťavách veľmi nehodí s ničím iným.
Pri správnom používaní ovocných štiav zistíte, že sú zázračným dodávateľom energie. Fruktóza, obsiahnutá v nich, sa vám rýchlo vstrebe do krvi a pocítite prílev energie, pri ktorom káva môže od závisti len blednúť.
Vitalita štiav je spôsobená nielen ich výborným nutričným zložením ale práve aj vďaka ich výbornou stráviteľnosťou. Organizmus potom nemusí vynakladať veľa energie na trávenie. (napr. ak si dáte "knedlo, vepřo, zelo" tak vás ťahá na schrupnutie na 2-3 hodinky, lebo pre váš organizmus je to riadna námaha to všetko stráviť.
Ak si odštavíte napr. 2 pomaranče a jeden grep získate nielenže výnimočne lahodný nápoj, ale po jeho vypití máte 1-2 hodiny "sršiacu" energiu.