Odpovedal: MUDr. Jozef Klucho-gastroenterológ Re: Lugolov roztok (číslo príspevku 5.676, zo dňa 21.12.2001. videné 436x) ODPOVEDAŤ / Predchádzajúci príspevok   Text príspevku číslo 5676: Lugolov roztok, na ktorý sa pýtate (je to 1% alkoholový roztok jódu) sa používa na orientačné testovanie prítomnosti škrobu v potravinách. Stačí kvapka Lugolu a ak je v potravine prítomný škrob, hnedé sfarbenie sa zmení na fialovomodré. (viď MUDr. Božena Pekárková, Životospráva pacientov s celiakiou, letáčik vydalo Národné centrum podpory zdravia v Bratislave v roku 2000). Reakcie na príspevok: Re: Lugolov roztok (294x, LacoM, zo dňa 2002-01-11) Re: Lugolov roztok (1029x, EDUSAN - lekár, zo dňa 2002-01-11)