Odpovedal: dr-burian.info Re: Melancholik (číslo príspevku 68.627, zo dňa 20.09.2005. videné 283x) ODPOVEDAŤ / Predchádzajúci príspevok   Text príspevku číslo 68627: Na doplnenie k Vasej otazke.: Uhľovodanová potrava, ako zelenina, múka, či ovocie, spravidla temer neobsahujú aminové kyseliny, výnimkou je banán. Banány obsahujú všetkých 8 esenciálnych aminových kyselín, teda aj tryptofan. Okrem toho, na rozdiel od mäsa obsahuje tento žltý plod aj všetky tri druhy cukru, ktoré sa premieňajú behom niekoľkých minút po strávení na krvný cukor, teda už na spomínanú glukózu a pritom tá aminová kyselina, ktorá je tiež k dispozícii, prepraví krvný cukor cez prirodzené bariéry mozgu do nervových buniek. Po splnení úlohy, sa premení voľný tryptofan na hormón - serotonín, ktorý nám dáva pocit nasýtenia, dobrej vôle, optimistického myslenia a zväčšenej zvýšenej sústredenosti a koncentrovanosti napríklad pri rannej výučbe. Žiačik, ktorý pred vyučovaním zjedol banán, je na tom oveľa lepšie, ako jeho spolu sediaci, ktorý na raňajky zfutroval vajíčko a chlieb so šunkou. Ten s tým banánom potreboval na strávenie 20 minút a 20 % energie, čím mu ostalo 80% energie na vnímanie. Jeho nervove bunky boli zabezpečené potrebnou energiou - krvným cukrom - glukózou a voľný tryptofan sa zmenil na optimisticky serotonín; pričom u toho spolu sediaceho nastal pomalý stav trávenia, ktorý potrebuje 75-80% energie a zostáva iba 25 % na sústredenie. Pocit nasýtenia majú síce obaja, ale únava je iba u jedného - ako je známe nám všetkým po výdatnom jedle. Únava je spôsobená množstvom energie na trávenie. citaj aj : Biorytmy a stravovanie http://www.fitserver.sk/poradna.asp?id=2796 Reakcie na príspevok: Re: Melancholik (219x, dr-burian.info, zo dňa 2005-09-20)