Odpovedal: EDUSAN - odpoveď lekára Re: Jahody (číslo príspevku 903, zo dňa 18.06.2000. videné 215x) ODPOVEDAŤ / Predchádzajúci príspevok   Text príspevku číslo 903: Jahody sa už v dávnej minulosti používali v liečiteľstve: koreň proti hnačke, listy pri reumatizme, pričom plody sa používali aj zvonku na bielenie pleti a pri spálení slnkom. Plody jahôd majú priaznivý účinok pri zápale a vredoch žalúdka, a pri ochoreniach pečene. Pri peptickom vrede sa odporúča 3-dňová jahodová kúra (2 kg denne). Okrem toho jahody majú aj podporný účinok pri zbavovaní sa toxických produktov, podporujú močenie, a predpokladajú sa aj ich antibakteriálne účinky. Vhodné sú preto pri reumatizme a dne. Obsahujú aj dostatok vitamínov, najmä vitamínu C (77 mg na 100g). Za rizikové sa pokladá jedenie jahôd v zime, pre ochladzujúci účinok môžu spôsobiť poruchy trávenia. Neodporúča sa najmä jedenie jahôd importovaných z južných oblastí, vysoké teploty neprospievajú pestovaniu tejto pôvodne americkej plodiny mierneho pásma. Dozreté plody by mali byť červené a tvrdé. Za najlepšie a najprirodzenejšie pre organizmus všeobecne sa pokladá jedenie plodov ktoré práve dozrievajú v oblasti, kde človek býva. Sezónnosť v stravovaní je dôležitým faktorom prevencie vzniku mnohých ochorení. Záhradné jahody môžu vyvolať u precitlivelých jedincov (najmä u detí) prejavy alergie na koži. Jahody nespôsobujú nadúvanie, ak sa správne kombinujú s inými jedlami a nezapíjajú vodou, najvhodnejší čas na konzumáciu ovocia sú ranné a dopoludňajšie hodiny. Ak však večerná dávka vitamínov nespôsobuje poruchy spánku, a pôsobí priaznivo na tráviace a močové orgány, niet dôvod aby ste sa počas sezóny obmedzovali. Energetická hodnota (kalórie) je nízka.