Odpovedal: dr-burian.info
Re: Dieťa, cukor a sladkosti
(číslo príspevku 67.753, zo dňa 12.09.2005. videné 306x)
ODPOVEDAŤ / Predchádzajúci príspevok
 

Text príspevku číslo 67753:
Telo potrebuje neustály prísun energie pre nervové bunky, mozog a svalstvo. Túto energiu je možné dosiahnuť iba z jednoduchých cukrov, teda z glukózy.
Fruktóza je taktiež monosacharid a je v pečeni premenená na glukózu, preto k jej štiepeniu či premene nie je potrebný inzulín. Preto je fruktóza veľmi obľúbená ako energetický zdroj najmä u diabetikov ako sladidlo. Je 50 krát sladšia ako cukor.
Manitol je tiež jednoduchý cukor a nachádza sa napr. v banáne. Prebytočný cukor je ako glykogén uložený v pečeni a vo svalstve ako rezerva. Ináč je to u rafinovaného cukru.
Cely clanok o cukroch: www.fitserver.sk