Odpovedal: dr-burian.info Re: Bolesť žalúdka pri diéte (číslo príspevku 67.270, zo dňa 07.09.2005. videné 283x) ODPOVEDAŤ / Predchádzajúci príspevok   Text príspevku číslo 67270: To je samozrejme, ze pri peceni (aj vlociek) sa nicia enzymy (nad 45°C), to jedine, co vo vlockach nie je su fytiny, t. je latky, ktore v inych obilnych zrnach su. Tieto zabranuju kliceniu, rozmnozovaniu a vytvaraniu enzymov, v nasom organizme zabranuju peristaltike criev.Az po ucinkoch vody sa rozpustia, nastava klicenie. Uz z toho dovodu su ovsene vlocky aj pecene lepsie, ako napr. chlieb. Citaj aj Chlieb náš každodenný daj nám dnes...