Odpovedal: EDUSAN - špecialista pre výživu Re: Vegánstvo a duodenitis (číslo príspevku 65.120, zo dňa 18.08.2005. videné 507x) ODPOVEDAŤ / Predchádzajúci príspevok   Text príspevku číslo 65120: Z hľadiska zdravej výživy je zdraviu prospešnejšie ovo-lakto-vegetariánstvo než vegánstvo. Každý extrém môže byť škodlivý a takáto strava nie je vhodná pre každého. Potrebný je dostatok vedomosti o tomto spôsobe stravovania a konzultácia s lekárom - por.č. 12013. Problémom môže byť aj dostupnosť kvalitných biopotravín, najmä kvalitnej chemicky neošetrovanej zeleniny a ovocia. Ďalším problémom je suplementácia živín v chemickej forme - či sú od seriózneho výrobcu, či naozaj obsahujú to, čo je na výrobku deklarované a v neposlednej miere či sa potravinový doplnok aj vstrebá. Niektorí vegeteriáni sú spokojní s dlhodobým užívaním vitamínov Sona a Omega. Potrebný je aj príjem probiotík pre správne osídlenie čreva, napr. Bion 3, esenciálnych aminokyselín a enzýmov. Vitamín B12 sa najlepšie dostáva do tela vo forme injekcií. Možno by vám pomohla krátkodobá kúra injekcií B1+B6+B12 (prípadne aj železo), aspoň by ste zistili či nie je problém v chudokrvnosti. Príjem vitamínu B12 je u vegetariánov často nízky, ako vyplýva napríklad z tohto článku. Vhodné by bolo aj vyšetrenie krvi a fyzikálne vyšetrenie u praktického lekára.