Odpovedal: Peťo Re: surová strava (číslo príspevku 55.618, zo dňa 13.05.2005. videné 252x) ODPOVEDAŤ / Predchádzajúci príspevok   Text príspevku číslo 55618: A ešte pridám niečo, čo som našiel na i-nete: Zemiaky sú výbornou diétnou potravinou a vynikajúcou kvalitnou bielkovinou. Čerstvá šťava zo surových zemiakov spolu so šťavou zo surovej kapusty v množstve asi 0,5 litra za deň lieči žalúdkové a dvanástnikové vredy, zápaly žalúdka, hemoroidy a prekyslenie organizmu vrátane záhy. Kaša z čerstvo nastrúhaného zemiaka priložená zvonka lieči popáleniny a je výbornou pleťovou maskou. Pomáha aj pri rôznych ekzémoch. Zemiaky pôsobia preventívne proti rakovine vírusového pôvodu, ale aj proti iným vírusovým ochoreniam. Chemické látky so zemiakov brzdili vírusy dokonca ešte lepšie ako blokátory zo sójových bôbov, ktoré sa pokladali za najsilnejšie protivírusové substancie. Zemiaky, predovšetkým ich šupka, sú bohaté na kyselinu chlórogénovú, polyfenol, ktorý pôsobí preventívne proti bunkovým mutáciám vyvolávajúce zhubné bujnenie. Osobitne šupy zo zemiakov majú antioxidačnú aktivitu neutralizujú volné radikály, ktoré poškodzujú bunky a môžu prispieť ku vzniku rakoviny. Pravidelná konzumácia zemiakov pomáha odvodňovať organizmus, znižovať krvný tlak, posilňuje srdce. Surové zemiaky pomáhajú liečiť dnu a reumatické ochorenia. V zemiakoch, kapuste a v mrkve sa nachádza určitý druh pektínu, ktorý na seba viaže ťažké kovy a vylučuje ich s tela von. Hojná konzumácia zemiakov je teda vhodná pre tých, ktorí bývajú a pracujú v priemyselných aglomeráciách.