Odpovedal: Dáša - otázka pre Mariana Re: Aký cukor (číslo príspevku 45.666, zo dňa 28.01.2005. videné 301x) ODPOVEDAŤ / Predchádzajúci príspevok   Text príspevku číslo 45666: Marian, vieš mi vysvetliť, prečo je nerafinovaný cukor zdravší ako rafinovaný? Hľadala som o tom informácie u zdroja a prišla som iba k tomu, že rafinácia je vlastne fyzikálny proces, keď sa cukor roztopí a prefiltruje cez filter. Takže je čistý. A pod pojmom hnedý cukor som niekde našla, že nejde vlastne o nerafinovaný cukor, ale cukor karamelizovaný, ktorý nejak mení štruktúru a preto je vraj vlastne zdravší. Informácie som hľadala okrem iného preto, lebo mi nejde do hlavy, prečo cukor, ktorý ma za sebou menej výrobných operácií je oveľa drahší. Samozrejme, netýka sa to trstinového cukru, ale repného. Reakcie na príspevok: Re: Aký cukor (364x, Marián, zo dňa 2005-01-28)