Text príspevku číslo 4048:
Potraviny bohaté na železo(v mg na 100g): sušienky,kukuričná múka - 2,0;celozrnný chlieb 2,5; sójová múka 12,0; hovädzia pečeň 10,0; hovädzí jazyk 3,5; ľadviny 5,7 ; mozoček 2,8 ; mandle 4,2; arašidy 2,0; sušené slivky 2,9; sušené figy 3,0; orechy 2,3; droždie 4,9; pohánka 7,1; šípkový pretlak 7,7; hrozienka 3,5 ; kakaový prášok 12,0; kokos mletý 10,0; mak 12,0 ; husacie pečienky a paštéty 5,5; trvanlivé salámy 5,0; pečeňová paštéta 8,7; bôb 9,0 ; hrach 6,0; fazuľa 8,5 (biela 6,7); šošovica 7,1; hovädzie mäso 5,5; hydina 2,0; kapusta 2,2; žerucha 2,5; špenát 4,0; zemiaky 1,3; mušle 4,5; sardinky 3,2; udené ryby 2,2; morské ryby 0,2-2,0
Citované z: Kniha o stravování (r.1993), autor P. Lopéz
S pozdravom Ivana.
|