Odpovedal: EDUSAN - špecialista pre výživu Re: Olivy (číslo príspevku 3.867, zo dňa 08.08.2001. videné 145x) ODPOVEDAŤ / Predchádzajúci príspevok   Text príspevku číslo 3867: Zdravšie ako v náleve je konzumovať olivy vo forme olivového oleja lisovaného za studena. Používal sa už v antickom Grécku vnútorne i na kožu v prevencii ochorení kože, nechtov, ako antiseptikum pri ochorení čriev a zápche, a ako prostriedok na zníženie cholesterolu. Samotné olivy sa používajú ako pochúťka v malom množstve napr. na pizzu. Obsahujú fosfor, kálium, kalcium, magnézium a ďalšie látky. Sú rôzne druhy olív z rôznych oblastí, rozdielnej zrelosti, chemického ošetrovania a pod. Aj v tomto prípade platí, že všetkého veľa škodí – neodporúčame Vám každodennú konzumáciu olív v množstve, ktoré uvádzate. Okrem toho pre každého je podľa dlhodobých skúseností najzdravšia čerstvá potrava (nie v náleve) z oblasti, v ktorej býva – u nás napríklad slnečnicový olej, kukurica a pod.