Odpovedal: EDUSAN - špecialista pre výživu Re: cvikla (číslo príspevku 2.999, zo dňa 09.05.2001. videné 161x) ODPOVEDAŤ / Predchádzajúci príspevok   Text príspevku číslo 2999: Cvikla, červená repa (angl.: beetroot, am.: beet) obsahuje bielkoviny, vlákniny, cukry, vitamín C, fosfor, magnézium, kalcium, železo a ďalšie látky. Používa sa surová v šalátoch (28 cal/100g), alebo varená ako príloha k jedlám (44 cal/100 g) vo vriacej slanej vode 30 - 60 minút. Podľa literárnych údajov podporuje tvorbu červených krviniek a používa sa preto ako podporný prostriedok - potravinový doplnok pri chudokrvnosti.