Odpovedal: EDUSAN - lekár Re: Korenie (číslo príspevku 27.728, zo dňa 21.03.2004. videné 168x) ODPOVEDAŤ / Predchádzajúci príspevok   Text príspevku číslo 27728: Korenie v malých dávkach povzbudzuje trávenie. Možno máte menej žalúdočnej šťavy, sklon k hypoacidite. Ak máte potrebu aj viacej soliť a športujete, je možné že pri potení strácate s vodou aj elektrolyty, najmä sodík. Sisa má pravdu, že orientálne jedlá obsahujú často rôzne prímesy ako napríklad glutamát sodný, ktorý môže u citlivých ľudí vyvolať bolesti hlavy - tzv. syndróm čínskej reštaurácie - Bolesti hlavy - príznaky. Preto používajte kvalitné a značkové koreninové zmesi. Podrobnosti nájdete napríklad v knihe Jill Normanová: Chuť a vôňa korenia (Gemini Bratislava 1992) na strane 152 v kapitole Koreniny ako lieky. O korení nájdete informácie aj na stránke www.referaty.sk alebo Bylinkáreň - koreniny.