Odpovedal: EDUSAN - lekár Re: choroba šialených kráv (číslo príspevku 2.046, zo dňa 11.02.2001. videné 77x) ODPOVEDAŤ / Predchádzajúci príspevok   Text príspevku číslo 2046: Creutzfeldt-Jakobova choroba (CJD) sa vyskytuje v incidencii približne 0,5 - 1 na milión obyvateľov. Kuru je ochorenie opísané u domorodcov Novej Guiney prenášané kanibalizmom agensom prítomným v mozgu, v obličkách, slezine a lymfatických uzlinách. Bovinná spongiformná enccefalopatia (BSE) je mozgové ochorenie hovädzieho dobytka. V roku 1986 sa niektoré kusy dobytka nakazili mäsovokostnou múčkou vyrobenou z oviec s ochorením s názvom scrapie. V roku 1996 bolo vyslovené podozrenie, že ochorenie by sa mohlo prenášať aj na človeka. Predpokladá sa, že uvedené ochorenia spôsobujú bielkovinové častice s názvom prióny. Ľudská forma BSE sa považuje za nový variant Creutzfeldt-Jakobovej choroby. Vedecké dôkazy prenosu na človeka z hovädzieho dobytka však ešte nie sú k dispozícii. Predpokladá sa hypotetický prenos mozgom, miechou, prípadne aj vnútornosťami nakazeného zvieraťa. Pri výrobe detskej výživy sa používajú kvalitné zdroje hovädzieho mäsa, ktoré by nemalo obsahovať vnútornosti. Napriek nedostatku overených informácií nie je dôvod k panike, vzhľadom na nízku frekvenciu výskytu a riziko vzniku ochorenia u nás. Detská výživa Hipp bola testovaná na BSA v novembri 2000: http://www.lifescience.de/news/article/05838/