Odpovedal: EDUSAN - špecialista pre výživu
Re: vns a vlakniny
(číslo príspevku 2.007, zo dňa 06.02.2001. videné 91x)
ODPOVEDAŤ / Predchádzajúci príspevok
 

Text príspevku číslo 2007:
Rozpustnú vlákninu obsahuje najmä ovos, oriešky, semená, strukoviny, ovocie a zelenina. Nerozpustná vláknina sa nachádza v obilninách, hlavne v celozrnných a nerafinovaných. Rozpustná vláknina spomaľuje trávenie a poskytuje stabilnejší prísun energie a hladiny cukru v krvi, súčasne má priaznivý vplyv aj na hodnoty cholesterolu. Nerozpustná vláknina zrýchľuje prechod nestrávených zložiek potravy, čím pôsobí priaznivo na činnosť čriev a pravidelné vylučovnie stolice. Tým je prevenciou vzniku zápchy, hemoroidov a ďalších ochorení. Priveľa nerozpustnej vlákniny v potrave však môže u niektorých ľudí vyvolávať pocity nafúknutosti (plynatosti, meteorizmu).