Odpovedal: EDUSAN - špecialista pre výživu Re: detské ochlpenie / petržlen (číslo príspevku 11.183, zo dňa 02.09.2002. videné 368x) ODPOVEDAŤ / Predchádzajúci príspevok   Text príspevku číslo 11183: Čerstvý surový petržlen (vňať) sa používa nielen ako dochucovadlo, ale má aj liečivé účinky. Obsahuje najmä vitamín C, karotén, železo, kyselinu listovú a vápnik. Má teda antioxidačné a antianemické účinky, je zdrojom prírodného vápnika. Pre diuretické účinky sa používa pri nahromadení tekutín v organizme. V alternatívnej medicíne sa používa aj pri infekcii močových ciest a obličkových kameňoch. V ľudovom liečiteľstve sa používa i pri menštruačných ťažkostiach (počas krvácania). Odporúča sa zjesť denne 25 g čerstvej petržlenovej vňate (nie sušenej, ak nie čerstvá je lepšia zmrazená). Tehotné ženy by nemali zjesť viac ako 15 g petržlenu denne, pretože môže údajne vyvolať kontrakcie maternice (podľa pokusov na zvieratách) a tým zvýšiť riziko potratu. Petržlen sa používa aj ako súčasť v lekárni predávaných bylinných výťažkov - napr. Garlic + Parsley Jamieson. Základné informácie sú napríklad na stránke Petržlen. Niektoré informácie v anglickom jazyku nájdete aj na stránkach Parsley, Parsley - like a multivitamin, About Parsley alebo Herbs and pregnancy.