Odpovedal:
Majka
|
Re: Železo - problém
(číslo príspevku 105.075,
zo dňa 07.08.2006.
videné 483x)
ODPOVEDAŤ
/
Predchádzajúci príspevok
|
|
Text príspevku číslo 105075:
No tak so železom mám aj ja veľmi bohaté skúsenost,tiež sa zo mňa "vyparuje" Ale nie.teraz vážne,vstrebávaniu a využitiu železa z potravy a liekov bráni vápnik -čiže mliečne výrobky,a fyláty v čajoch,káve,kakau,a naopak podporíte vstrebanie železa ak ho podávate s vitamínom C a najmä meďou.Vhodné sú najmä šťavy z kompotov,alebo kompoty barackové,broskyňové,jahodové,slivkové,z bazy,čučoriedok,černíc atd. Ale výborná je aj melasa.
Železo. Ako súčasť bielkoviny hemoglobinu je zodpovedný za transport kyslíku z pľúc k tkáni.Pri jeho vstrebávaní je dôležitý aj vitamín C Jeho nedostatok spôsobuje únavu, bolesti hlavy, mravenčenie v nohách, lámavé nechty, bledosť tváre. Najbohatší zdroj železa je melasa, ďalej teľacia a hovädzia pečeň, šťava zo sliviek, sušené marhule, orechy, semená tekvíc a slnečníc. Železo sa zo zeleniny dobre aktivuje. Ak nejete mäso, nahraďte ho kapustou a množstvom potravín obsahujúcich vitamín C Organizmus neprijme železo v anorganickej podobe.
Meď Nebezpečná vo väčšom množstve, pomáha pre vstrebávanie železa a pre činnosť niektorých oxyredukčných enzýmov. Chráni pred vredmi i pred rakovinou žalúdku, hlavne pri nadmernou užívaní aspirínu. Najviac medi je v orechoch, ďalej ju obsahujú huby, ustrice, hovädzia pečeň a ovocie avokádo. Kojenci kŕmení od troch mesiacov len kravským mliekom sú ohrození nedostatkom medi, ktorá môže spôsobiť anémiu. Zníženie hladiny medi, môže znamenať zníženie pigmentácie kože
Dúfamn,že Ti to pomôže.
|
|
|